-8%

FERMENTURA Kurkuma plus kapsle, 30 ks

Name: FERMENTURA Kurkuma plus kapsle, 30 ks
Brand: Pharmatura GmbH & Co. KG
SKU: 18017389
Price: 552 CZK
Availability: InStock

FERMENTURA Curcuma plus Kapseln

Výrobci: Pharmatura GmbH & Co. KG

Kód produktu: 18017389

Dávkování: Kapseln

Obsah: 30 St

Věrnostní body: 202

Dostupnost: Na skladě

~~$28.76~~

$26.44

z německých lékáren na vaši adresu

0 recenzí / Napsat recenzi

-8%

Návod k použití FERMENTURA Kurkuma plus kapsle, 30 ks

FERMENTURA Kurkuma plus kapsle

Doplňky stravy s rostlinnými výtažky

Zvláštností Fermentury CURCUMA+ je, že nepoužívá běžnou kurkumu, ale fermentovanou kurkumu. Pomocí 3-stupňového fermentačního procesu (kaskádové fermentace) procházejí cenné ingredience mikrobiálními a enzymatickými procesy přeměny.

Fermentace (lat. "fermentum" (=kvas)) byla praktikována před více než 5000 lety ve starověkém Babylóně k uchování potravin všeho druhu. Fermentace je chemická přeměna organických látek bakteriemi nebo houbami, například za nepřítomnosti vzduchu. Vznikají plyny, alkoholy a kyseliny, které v konečném důsledku zajišťují konzervační účinek a činí přidávání škodlivého cukru nebo alkoholu zbytečným. Slavný chemik a odborný mikrobiolog Louis Pasteur, po kterém byla pasterizace pojmenována, byl první, kdo tyto skutečnosti rozpoznal. Přišel s frází „fermentace, c'est lavie sans l'air“ (= „kvašení, to je život bez vzduchu“). Na kvašení se dlouho zapomnělo, znalo se jen z výroby kysaného zelí.

3-Kroková kaskádová fermentace

1. Kořen kurkumy se omyje a rozdrtí. Poté se spojí se speciálními bakteriemi mléčného kvašení v tradičním hliněném džbánu (tzv. fermentoru). První fermentace začíná asi po dvou dnech. Vzniká pravotočivá kyselina mléčná. Ten je také přirozeným meziproduktem lidského metabolismu a na rozdíl od levoruké formy je člověkem využitelný.
2. O dva až tři měsíce později je zahájen druhý krok mezikvašení. Předfermentovaná kurkuma se znovu nastartuje čerstvými kulturami kyseliny mléčné. Tento proces se několikrát opakuje. S každou další novou várkou se účinné látky rozkládají stále jemněji.
3. Nakonec dochází ke konečné fermentaci se všemi dílčími šaržemi. Poté probíhá centrifugace. I když je tento postup extrémně časově náročný, je opodstatněný tím, že ingredience jsou obzvlášť šetrné a z toho vyplývající eliminace chemických a alkoholických přísad či přidaného cukru má své opodstatnění.

Nejlepší přírodní receptury jsou výsledkem dlouhé tradice a moderního výzkumu

Fermentovaná kurkuma
• Kurkuma (nebo kurkuma) je intenzivně oranžově žlutá hlíza, která vypadá velmi podobně jako zázvor, a proto je často obchodována jako „žlutý zázvor“. Z botanického hlediska je to vlastně zázvorová rostlina.
• Kurkumu přivezl do Evropy pravděpodobně italský mořeplavec Marco Polo ve 13. nebo 14. století.
• Na celém světě existuje asi 80 různých rostlin zázvoru.
• Oddenek kurkumy je vysoký pouze několik centimetrů, ale má jeden z nejlepších nutričních profilů, které lze nalézt v přírodě. Mimo jiné obsahuje: silice, kurkuminoidy, kyselinu ferulovou, kávovou, bílkoviny a sacharidy.
• Dosud bylo identifikováno 84 kurkuminoidů.
• Jedním z kurkuminoidů je kurkumin, charakteristický nažloutlý pigment. Toho využívá kurkuma jako přirozenou obranu proti napadení houbami a používají se bakterie (= sekundární rostlinná látka).

Odpovědný podle čl. 8 odst. 1 VO (EU) 1169/2011: NUTROPURE LIMITED, Lordou Vyronos, 61-63, 6023 Larnaca, Kypr

Doplňky stravy nejsou náhradou vyvážené a pestré stravy a zdravého životního stylu.